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泰州‘人事考试’网:掌<握糖类>代《换 清》明吃 春卷不[怕]血 糖『失』

来源:吉安信息港 发布时间:2020-03-25 浏览次数:

记{者王俊忠/}台“南”报「导

」清【明】节连假“将”届,【除】了 吃春卷、[润饼的习]俗 外,有些家庭《会准备》草(仔)粿‘祭’祖,<无论>是春卷【或】草“仔”粿,糖<尿>病〖患〗者 都要[注重摄]取 的〖份〗量,台「南市」立‘医院’营养(师)詹 蕥顄提[醒,应]先 领会“春卷与草”仔粿【哪些食材】自己就含‘有「糖份」,’而不是(只管有无额)外加「<糖」,>落<实>饮〖食〗平{衡与糖}类代换,「才气」稳固血糖,不『致造』成<危害。

詹>蕥《顄》指出,一份{春}卷“中含”有《糖》份的‘食’材【常】见【就】有《春》卷{皮、油面、}天子豆 等,通常2[片]春 卷‘皮、’半《碗油面或》是65(公克天子)豆,约莫《都》等同4【分】之1碗『饭』的糖 份。若[原]本 午餐【吃半】碗饭,想‘换’吃「春」卷,若是〖内馅〗含<油>面‘食’材,最多可{吃1}份;若内<馅>只“有”蔬菜类『及』豆 鱼蛋肉[类,]则 最“多”可吃2「份。

建」议《搭》配 青[菜、清新]烹 饪

詹蕥‘顄’并建{议}春卷不【要加糖,如爱】吃甜者,<可使用代糖。>实在,〖只要改〗变 内[馅烹]饪方 式, 纵[然不加]糖 也很(鲜味,)如 蔬菜[类(高]丽菜、 豆‘芽菜、’红{萝}卜丝、芹‘菜、香’菇(丝)等)以{水}煮取代(油)炒,<可>吃〖到蔬菜〗的“清甜;豆”鱼蛋肉类则《可》选 用鸡胸肉、[鸡腿]肉、里肌肉 等瘦『肉,取』代 五花[肉、梅]花 肉、『香』肠“等,接纳凉拌、”卤 制[等]方 式「调」味。

〖至于〗草【仔】粿,1颗也<许>即“是1碗”饭〖的糖〗份,由于「草」仔<粿>内‘馅’蔬菜{及}豆<鱼>蛋肉类含量《较少,》也 较油[腻,若]正 餐吃1颗粿〖取代〗饭面主<食,>则建〖议〗搭<配烫>青‘菜’及烹饪(方式)较清‘新的’豆“鱼蛋”肉《类,》如“清蒸鱼、”鱼汤、‘豆’腐汤『等。

营养』师提(醒,)糖尿病「患者」只“要掌握糖”类 代[换]及烹 饪《小撇》步,并掌握{平}衡(饮食的原)则,<搭配蔬>菜<与豆鱼蛋肉>类一起摄“取,就能享受”美〖食,〗也可控‘制’血‘糖’稳 固。

▲[营养师]提醒, 糖 尿[病患者只]要 掌《握糖类代》换『及』烹(饪)小撇步,配合『平』衡饮食,‘清’明<节>吃春卷(也不)怕血糖『值失控。(』记“者王俊”忠『翻』摄)


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