吉安信息网

usdt充币教程(www.6allbet.com):原创 绝味鹌鹑蛋的做法快拿去,馋到吮指,一口一个不过瘾,年夜饭必备

来源:吉安信息港 发布时间:2021-01-17 浏览次数:

原题目:绝味鹌鹑蛋的做法快拿去,馋到吮指,一口一个不过瘾,年夜饭必备

绝味鹌鹑蛋的做法快拿去,馋到吮指,一口一个不过瘾,年夜饭必备

离过年已不远了,人人是不是都在准备年夜饭菜单?年夜饭作为稀奇主要的一餐,以是都很重视,不仅要吃得好,还要有寓意,来年有个好兆头。菜单还没有准备好的,我来给人人推荐一道好吃又好做的家常菜吧!

这道菜肴主要食材为鹌鹑蛋,圆形象征着一家人团团圆圆,生涯美妙。搭配了几味大料,做法异常简朴,很适合过年时刻家宴制作。凑巧,我家也有好一阵子没做这道菜了,闲来无事把上午花了7块钱买来的鹌鹑蛋煮了,刚剥了蛋壳女儿看到了就跟我说想吃以前我常做的绝味鹌鹑蛋。在这儿就正好给人人分享这道鲜味菜肴的做法,喜欢的可以随着食谱试一试哟!

食材准备:鹌鹑蛋400克、八角2粒、桂皮2片、香叶3片、茴香3克、肉蔻2个、辣椒4个、生抽3勺、盐1勺、鸡精少许、蒜头2粒、啤酒20ml、花椒1小把

烹饪方式:1、先准备好鹌鹑蛋、生抽和其他大料。将鹌鹑蛋淘洗清洁,闻着味道有异味,示意坏掉了,要挑出来扔掉。

2、鹌鹑蛋放入锅中,加入2碗水,开中火煮10分钟左右,煮好后放入凉水里泡5分钟,然后剥壳洗清洁。

3、热锅热油,放入花椒、蒜片、茴香,先爆炒半分钟,然后捞出弃之,再放入桂皮、香叶、辣椒、八角等大料爆炒几秒钟。

4、然后倒入剥壳后的鹌鹑蛋,翻炒平均。

5、再倒入生抽、盐、鸡精,继续翻匀爆炒1分钟。再盖上锅盖焖2分钟左右,焖至鹌鹑蛋上色平均。

6、然后倒入啤酒,盖上锅盖用中火继续焖3分钟左右,注重焖的时刻,勤掀开盖子看一看,以免干锅糊掉。

7、焖至汤汁浓稠,即可关火装盘,这道超好吃的绝味鹌鹑蛋就做好了。

小贴士:

1、鹌鹑蛋的蛋壳异常难剥,这里我给人人分享下我的方式。将煮好的鹌鹑蛋过凉水泡一会儿,然后放入塑料瓶里晃几下,再取出鹌鹑蛋剥壳就稀奇容易了。

2、在焖鹌鹑蛋的时刻,不要脱离,稀奇容易干锅。

3、不喜欢吃辣椒,也可以不放辣椒。

鹌鹑蛋这样加点大料炒一炒再焖一焖,味道好吃到吮指,我女儿一口恨不得吃两个。这样的鲜味就可以当菜也可以当零食吃,煲剧更少不了。好了,分享就到这了,人人学会做法了吗?迎接人人随着学做,这道菜肴有更好的建议,迎接来这里交流。

发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名: 验证码:点击我更换图片